Pedro Delgado was born on August 21 and grew up in Saint Gallen - Switzerland in an emigrant family of spanish-italian descent. After his apprenticeship as a commercial employee, he worked in the insurance industry and since 1996 has been working in the restaurant business as a temporary bartender.
However, the cinema classic "Cocktail" - with Tom Cruise changed his life completely. The art of show bartending (flair bartending) fascinated him so much that he gave up his insurance job from one day to the next to dedicate his professional life completely to the bar.
He set his focus on event gastronomy, acquired cocktail and spirits knowledge in connection with show elements himself and thus worked his way up as a simple bartender. Years of work as a manager of various bars followed.
In 2016 he opened his own cocktail bar "DON PEDRO" in St. Gallen. He describes his motivation as follows: "Find the job you love, ...and you never have to work again in your life".
2017 - 2012
VOTED AS ONE OF THE
101 BEST BARS IN SWITZERLAND
1. PLACE
BACARDI "SWITZERLAND LIBRE"; 2011
1. PLACE
ABSOLUT BARTENDER OF THE YEAR; 2011
1. PLACE
HAVANA CLUB MASTERCLASS; 2011
1. JAEGERBUMP - RECORD
OF SAINT GALLEN SWITZERLAND; 2013
FINALIST
HAVANA CLUB FLAIRSTARS; 2011
FINALIST
SWISS COCKTAIL CHAMPIONSHIP; 2013
2016 - 2024
VOTED AS ONE OF THE
101 BEST BARS IN SWITZERLAND
2016 - 2021
DON PEDRO BAR - St. Gallen CH
2022 - 2024
ROCKCITY BIRRERIA - St. Gallen CH
2022 - 2024
MAXIMILIAN SAINT GALLEN - St. Gallen CH
2020 - ...
BRÜHLHOF BAR - St. Gallen CH
INITIO BAR - St. Gallen CH
SERVICES
PREMIUM
BAR CATERING
"UNSERE PHILOSOPHIE IST, ...IHRE
VISION MIT IHREN AUGEN ZU SEHEN"
Jeden Auftrag beginnen wir mit zuhören, damit wir Ihre Wünsche präzis verstehen, den Überblick gewinnen und die Details erkennen. Denn der Zauber, steckt immer im Detail.
Wir arbeiten nach dem Grundsatz von Treu & Glauben, streben dabei langfristige Geschäftsbeziehungen, basierend auf Vertrauen, Loyalität und Transparenz an.
Darum vereinbaren wir bei jeder Offertanfrage einen unverbindlichen, persönlichen Beratungstermin, um auf Ihre Wünsche konkret einzugehen, eine geschäftliche Vertrauensbasis aufzubauen und vor allem, ... um Ihre Vision mit Ihren Augen zu sehen"
PERSONAL COCKTAIL & DRINK CREATIONS
CHARAKTERISIEREN SI IHR UNTERNEHMEN... MIT EINEM DRINK!
Wir kreieren für Ihren Anlass den für Sie personalisierten Drink oder Cocktail!
Spezielle Farbwünsche, z.B. die ihres Firmenlogos, einfallsreiche Themen oder Mottos, ob herb, fruchtig oder süss, mit Spirituosen- oder Schaumweinbestandteile, mit oder ohne Alkohol! Individuell auf Sie oder Ihre Gäste abgestimmt! Es ist alles möglich!
Wir arbeiten nur mit hochwertigen Produkten und Partnern aus der Industrie, um für Sie eine hochwertige Qualität sicherzustellen. Denn die Erlesenheit der eingesetzten Produkte sind mit die wichtigsten Zutaten eine jeden geschmackvollen Cocktails oder Drink. Weder die Menge des Alkohols noch die Menge der Zutaten sind entscheidend, sondern seine Ausgewogenheit und Balance machen seine einzigartige Beschaffenheit!
PERSONAL
MIXING SEMINAR
LASSEN SIE IHRE GÄSTEN SHAKEN!
Lassen Sie Ihre Gäste Ihre eigenen Cocktails mixen und lernen Sie Ihre Drinks selber zubereiten und shaken!
Unter fachkundiger Anleitung erhalten Sie einen Einblick in die Kunst des mixens und verschaffen Ihnen einen Überblick über die Grundbausteine des Cocktails. Zeitgleich vermitteln wir Ihnen Informationen zu Spirituosen, Barutensilien, allg. Barkunde und legen Ihnen die Verhaltensweisen eines Bartenders nah.
Ebenfalls erhält jeder Teilnehmer sämliche Kursunterlagen mit einer Zusammenfassung des Seminars, sowie Cocktails- Drinksrezepte und Zubereitung.
Unsere Einsatzbereiche: Kunden - oder Teamevent, Geburtstagsfeier, Polterabend, Betriebsfeier, Privatpartys, usw
BOOKINGS
BOOK YOUR SHOW!
Bottles spinning in the air while drinks being prepared, makes a unique and surprising show which will surely attract the guests attention. Showbartending involves preparing drinks in an unconventional and extraordinary way.
Book your show for Partys, Openings, Advertisings, Relaunch of a new spirit Brand, Private Partys, Birthdays, etc
STAFF TRAINING
NEED TRAINING FOR YOUR BAR STAFF?
A customized training program for your staff that will include your specific needs and overall goals.
Elements to be covered include speed and efficiency, pouring accuracy, practical working flair moves, exhibition flair routines and much more.
If you are interested in a customized staff training program, please contact.
SEMINARS
BAR TRICKS SEMINAR
The workshop takes place personally and directly at your workplace to show them as well as the employees what all is possible to implement at the in-house bar....
Practical working flair moves is the focus of this Seminar to impress your guests.
If you are interested in a customized seminar, please contact.
VIDEOS
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MY BAR PHILOSOPHY